酱油优劣快速检测试剂盒
商品详情
性能特点
技术参数
酱油优劣快速检测试剂盒
【试剂名称】 酱油优劣快速检测试剂
【试剂用途】 检测酱油真假。
【规 格】 20次。
【贮 藏】 常温﹑密封﹑避光。
【包 装】 检测液A 1瓶,1.5ml检测管5支,吸管1包。
【适用范围】 酿造酱油,配制酱油。
【参考标准】 企业标准。
【原 理】 酱油用粮食酿造,发酵会把蛋白质转化为氨基酸,但是有些蛋白质不会转化完全,遇到检测试剂使蛋白质变性就会产生沉淀。而毛发水、色素、水勾兑劣质酱油无此反应。
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